Classificazione: Vino a Denominazione di Origine Controllata, bianco.

Zona di produzione: Vigneti siti nei territori collinari di Usini.

Tecnica di Produzione: Vinificazione in bianco.

Uve: Vermentino 100%.

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo: Delicato, floreale e fruttato che ricorda l’uva di origine.

Sapore: Secco, sapido, pieno e morbido con delicato aroma del frutto

Accostamenti gastronomici e servizio: Il “Frinas” è ottimo come aperitivo servito sui 9-10 °C. Predilige i piatti di mare ed in particolare grigliate di pesce. Si abbina ottimamente anche con carni bianche e con formaggi a pasta molle. Stappare la bottiglia al momento della mescita e servire sui 10-12 °C.

Invecchiamento: L’ottima struttura consente se ben conservato, di maturare ancora per 2-3 anni.

Scarica in PDF la scheda del vio "Frinas" dell'azienda agricola Carpante

 

I nostri vini

La CARPANTE Azienda Agricola, di Usini propone un vasta gamma di vini tipici sardi D.O.C. e I.G.T. soddisfando anche i palati più esigenti. Realizzati con il costante obiettivo di valorizzare la qualità dei vitigni locali nel segno della tradizione, i vini dell'Azienda Carpante richiamano anche con il loro nome il forte legame che unisce la vite, il territorio di Coros e il lavoro dell'uomo. Leggi tutto »

 

 

I vigneti

I vigneti sono adagiati sui terreni collinari del territorio di Usini, in provincia di Sassari, ad una altitudine media di 250 metri sul livello del mare, la cui matrice calcarea e argillosa, insieme ad un microclima ideale, soleggiato e ventilato, contribuiscono a conferire ai vini dell'Azienda profumi, struttura e carattere assolutamente unici. Qui trova il suo habitat ideale il Cagnulari, vitigno simbolo del territorio, originario del mediterraneo occidentale e già citato nei manuali di agricoltura del settecento occidentale come vitigno a bacca nera per fare i migliori vini.

 

Gocce d'Oro di Carpante - olio extra vergine di oliva

L'olio dell'Azienda Agricola Carpante, nasce da una rinnovata tradizione familiare di olivicoltori e frantoiani, valorizzando opportunamente le lontane esperienze del bisnonno Tiu Anghelu Ezza, quando nel primo frantoio a molazze di granito già macinava le migliori olive delle colline di Usini. Leggi tutto »